Диета при мигрени: как правильно питаться при головной боли?

Еду относят к провокаторам мигрени, хотя приступ чаще запускают стресс, недосып, погода или пропуск еды. И всё же к рациону стоит отнестись внимательно. Правильно подобранное меню позволяет уменьшить интенсивность неприятных ощущений и частоту проявлений головной боли. Основные задачи – есть регулярно, в одно и то же время, не пропускать приёмы пищи и по возможности убрать из меню свои личные провокаторы.

Готовых решений здесь не бывает, каждому пациенту необходима помощь врача, который поможет составить индивидуальный рацион. Процесс занимает время и требует отслеживания реакций на нововведения в питании. Во внимание принимаются назначенные препараты, хронические заболевания и клиническая картина, в частности, наличие ауры. Кроме того, существуют продукты, которые чаще других провоцируют приступы. Есть и те, с помощью которых удается ослабить проявление болезни. Об этом и поговорим дальше.

Запустить приступ могут разные факторы: стресс, недосып, смена погоды, пропуск еды. Диета позволяет уменьшить риски и облегчить состояние. При этом необходимо понимать, что одна и та же пища для разных людей может быть триггером тошноты, головной боли и других неприятных симптомов или способом улучшения самочувствия. Готового списка безопасных продуктов нет. Зато есть тип питания, который в исследованиях связан с меньшей частотой приступов, — средиземноморский. Его основа:

1. негазированная вода;
2. бескофеиновые напитки;
3. бурый рис, киноа и овсянка;
4. салат, шпинат, рукола и другие листовые овощи зеленого цвета;
5. яйца;
6. сардины, лосось;
7. натуральный йогурт без добавок;
8. оливковое масло;
9. различные виды бобовых;
10. свежие и тушёные овощи.

Такой рацион богат магнием: его дают бобовые, цельные злаки, овощи, оливковое масло и рыба. Считают, что магний влияет на тонус сосудов и возбудимость нейронов, но механизм до конца не выяснен. Магния не хватает многим — и людям с мигренью, и без неё.

Диета сама по себе мигрень не лечит, но такой рацион полезен и в целом, и как фон для основного лечения.

Общего списка запрещённых продуктов нет: триггеры у каждого свои, и даже у одного человека разные приступы запускаются по-разному. Но некоторые продукты попадают в списки провокаторов чаще других:

1. красное вино и другие виды алкогольных напитков;
2. сыр с плесенью и жирные сыры: их относят к пищевым провокаторам, а клинические рекомендации советуют убрать продукты с тирамином — хотя доказать его роль в приступе пока не удалось;
3. энергетики и кофе;
4. продукты с повышенным содержанием глутамата натрия и подсластителями;
5. фастфуд;
6. копченые колбаски и сосиски;
7. куриная печень и авокадо;
8. шоколад;
9. апельсины, мандарины и другие цитрусовые.

В течение жизни триггеры могут меняться, поэтому имеет смысл наблюдаться у врача и вести дневник приступов, отмечая в нём и еду, и сон, и стресс. Если хотите узнать о последствиях и причинах головных болей, читайте соответствующую статью МедЖурнала Ист Клиники.

Главное правило — есть регулярно, в одно и то же время и не пропускать приёмы пищи: голод стоит в списке самых частых провокаторов мигрени. Другие важные моменты:

1. регулярность приемов пищи;
2. поддержание водного баланса в течение дня;
3. снижение количества продуктов, которые подвергались многократной переработке;
4. аккуратное и постепенное введение новых продуктов;
5. систематические записи в дневнике для отслеживания факторов-триггеров и реакций.

Правильный подход предусматривает использование полезных продуктов вместо потенциально вредных:

1. моцареллы и брынзы взамен бри и пармезана;
2. запеченной или отварной курятины или индейки вместо сосисок и ветчины;
3. травяных чаев вместо сладкой газированной воды и крепкого кофе;
4. свежих овощей и зелени взамен солений и оливок;
5. яблок, груш и абрикосов вместо цитрусовых;
6. домашних морсов вместо алкоголя.

В таком случае не приходится чувствовать себя «обделенными».

Если приступ развивается, то рассчитывать исключительно на коррекцию рациона нельзя, в таком случае требуется профессиональная медицинская помощь.