Еще известный древнегреческий врачеватель Гиппократ говорил – «Пусть пища, употребляемая...
тобой, станет тебе лекарством, а лекарство будет тебе пищей». Из чего следует, что правильно разработанное меню способно справится с некоторыми видами заболеваний – данный тезис лежит в основе терапевтической деятельности врача – диетолога. Сферой его профессиональных интересов является оценка состояние здоровья и составление наиболее эффективной схемы питания как для больных, страдающих от каких-либо патологий, так и для полностью здоровых людей, следящих за своим здоровьем.Консультация данного специалиста необходима каждому человеку в независимости от состояния здоровья и уровня физической активности. Однако особенно актуально посещение данного специалиста для людей, страдающих от лишнего веса, заболеваний ЖКТ, сердца и сосудов, а также нарушений обмена веществ и тяжелых стадий анорексии. В качестве дополнительного оздоровительного средства диетотерапия может использоваться при лечении злокачественных новообразований, вирусных инфекций и тяжелых бактериальных заболеваний.